CERITA MAMA

Salam semua..dh lama mama tak berceloteh.....terasa singkat sekali waktu kini,berbagai pekara yg berlaku.Mama msaih lagi lemah sebenarnya.pemergian ibu pd feb yg lepas masih lg segar dlm ingatan.Semangat mama masih belum pulih sepenuhnya.Mama amat merindui ibu..bkn tidak da
pat menerima kenyataan.mama redha,tapi semangat mama terlalu lemah.
Mama cuba mendekatkan diri dgn Allah mencari ketenangan.....tapi mama amat merindui ibu....
kehidupan mama banyak berubah......pemergian ibu menyedarkan mama bahawa kematian akan datang tanpa di undang dan tak dapat ditangguh walaupun sesaat.Oleh itu kepada sesiapa yang masih mempunyai ibu hargailah.............kerana kita hanya diberi seorang ibu didunia ini.
Andai dapat diputarkan waktu mama akan memenuhi setiap waktu bersama ibu.........................

CONGRATULATION .

Tahniah buat anak mama Amirul Asyraf...
tak sangka lak...anak mama layak mendapat anugerah pelajar cemerlang SPM dalam subjek sains.Syukur alhamdulillah.....dulu Ame(panggilan manja) agak liat sikit...mama dan hubby pun risau...apa tidak nya sewaktu tahun 1,Ame belum boleh membaca,masanya banyak dihabiskan dgn menonton tv,tapi bila berada disekolah menengah,sedikit demi sedikit pencapaiannya semakin menyerlah,walaupun lambat dia semakin maju teutama dlm subjek sains dan bahasa inggeris.Sekarang Ame sedang menanti panggilan dari uitm untuk menyambung pelajaran dalam bahasa inggeris(TESL).Mama doakan segala impian Ame menjadi kenyataan...Insyaallah.........

AKTIVITI BERSAMA BUAH HATI MAMA

Bosan betul....la asyik kna tinggal je ngan hubby,hari ni outstation lagi..x tau bila balik,kata hubby 2@3 hari x pasti,klau kes x selesai kna sambung lagi..Camni lah tugas suami mama...sebenarnya mama dah masak sangat dah,cuma arini rasa sunyi lak..nak keluar jalan jalan pun tak de mood,cuaca sekarang yang x menentu,ada masa hujan ..kalau panas pulak...aduhhh tak payah cerita lah lebih baik duk umah aja sambil melayam kerenah buah hati mama ni....sedar tak sedar dah 3 tahun usia johan,..dia ni lebih suka membahasakan dirinya Oyan,Nakal nya boleh tahan...tapi sebab keletahnya lebih banyak menghiburkan,mama rasa dah tak boleh berpisah pulak.
Pasal makan...seronok sangat,kadang kadang gelihati jugak ,sb oyan ni bab order...breakfast mintak nasi goreng cina,lunch mtk ayam n sotong,...
Haha....untuk minum petang arini dia mtk mama buat kek ada warna(kek belang lah tu).tengok lah gelagat oyan yng sempat mama snap.Oyan memang suka masak2,sejak kecil lagi abis periuk kuali mama jd mangsa...dah kemek2 pun ada...tapi mama tak kisah......tengok pic Oyan.....dan favourite keknya.

Award dari Yeyen....(",)

Salam....mama xcited giler rinie
coz anak mama si Yeyen bagi mama award...
wah...1st time nih..

TQ so much Yeyen coz sudiey kasi mama
award...

ok ni mama copy dari blog Yeyen...(sori ek)

1.Thank & link the person that gave u the award

2.Pass diz award onto15 bloggers u've recently discovered n think are fantastic

...fatin fazlan...
...chef aduka...
...sweet vanilla...
n...sesape je yang follow blog mama...

MEE KARI my mum.

Bahan bahannya;
Setengah ekor ayam(direbus dgn air masukkan garam untuk dijdkan stok)
1 bungkus mee kuning di celur.
1 kilo kerang(jgn lupa cara mudah petua mama untuk merebus kerang)
2 genggam ikan bilis direndam dgn 2 cwn air.(mama blend kemudian toskan)
1 mangkuk santan pekat.
1 bungkus fish cake(digoreng,toskan,potong)
2 bungkus fishball
tauhu lompong@tauhu yang siap di goreng.
telur puyuh direbus.
sedikit tulang ayam (digunakan utk campur dlm kuah)
2 bngkus serbuk kari daging adabi
2 tangkai daun kari
2 biji bwg besar]
3ulas bwg puteh ] kisar
1/2 in halia]
1 btg serai
daun sup.bwg goreng.daun bwg untuk hiasan.

Cara;
Goreng ayam yang direbus td kemudian potongkan.
Tumis bahan kisar bersama serbuk kari hingga garing,masukkan daun kari kemudian masukkan tulang ayam,masukkan air rebusan ayam,kacau dan biar seketika kemudian masukkan air ikan ikan bilis yang direndam td,biar mengeleggak setelah itu masukkan santan pekat kacau seketika.masukkan serai yang diketuk,sekiranya terlalu pekat boleh ditambah dgn sedikit air.Masukkan garam dan serbuk perasa jika suka.Biarkan mendidih kemudian kacau sebentar .kecilkan api.
Masukkan kuah yg telah siap kedlm mangkuk yg berisi mee,kerang,ayam goreng,fishball,fishcake,telur burung puyuh dan sambal cili hias bersama bwg goreng serta daun sup dn daun bwg.Silakkan mencuba resepi air tangan ibunda tercinta.

Cara membuat sambal cili;
tumis cili yg disar bersama halia dan bwg hingga garing masukkan air asam jaya dan sedikit belacan,masukkan garam dan sedikit gula,biarkan kering dan naik minyak.

BERKONGSI PETUA DGN MAMA(untuk pengetahuan petua ni bkn lah seratus peratus milik mama, sumber dr majalah,kwn2 dan mama sendiri)

KENTANG GORENG LEBIH RANGUP.
Rendamkan kentang yang hendak digoreng dgn air panas yang baru menggelegak,biarkan beberapa minit,toskan dan goreng dgn minyak spt biasa.Cubalah....

MELEMBUTKAN DONAT.
Rebus 2@3 biji kentang,lenyekkan kedalam bancuhan tepung.Donat akan tetap lembut walaupun telah sejuk.

AGAR AGAR CEPAT BEKU.
Supaya puding atau agar cepat beku,sejukkan loyang atau acuan di bahagian dingin beku seketika,selepas itu tuang agar agar seperti biasa.lihat lah hasilnya puding @ agar2 akan beku dalam waktu yang lbih cepat.