Masakan hari ni...

Daging Hitam Bawang Goreng

Bahan-bahan nyer....

• 300 g daging
• 1 sudu kicap pekat
• 1 sudu kicap manis (cap kipas udang)
  
• 1 sudu sos tiram
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu cili kering yang di blend
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• 3 helai daun bawang
• 1 biji tomato1 sudu gula,garam & sedikit serbuk perasa (jika suka)
• bawang goreng (lebih kurang 3 sudu.Boleh guna yg instant @ buat sendiri

Cara membuat...

1. Ramas bawang goreng...jgn tlampau hancur
2. Perap dgn daging bersama kicap2 yg diberitahu kat atas (perap lbey kurang 20 minit)
3. Tumis kulit kayu manis n bunga lawang...
4. Kemudian masukkan daging yg telah diperap tadi (guna api sederhana)
5. Tutup kuali sebentar spy daging lembut
6. Bila hampir masak,masukkan tomato yg telah dipotong 4 (Biarkan lebey kurang 5 minit)
7. Akhir sekali,masukkan daun bawang...
8. Sedia untuk di mamam

Resepi neh sesuai untuk wat lauk pengantin....Selamat mencuba!