Lauk pengantin hasil kreativiti mama + Cik Zee+anak2 mama+adik ipar...

Masa anak saudara mama kawen aritu, mama n the gang telah ditugaskan menyiapkan lauk pengantin dan hasilnya seperti diatas... TADAA!!! ok tak?

*sedikit info

• gambar 1 dan 3 : koktel cucuk comey
• gambar 2 : kerabu sotong
• gambar 4 dan 5 : sate pegedil dan telur puyuh ( sos x sempat wat )
• gambar 6 : udang masak special mama
• gambar 7 : daging black pepper
• gambar 8 : ayam berempah jagung manis ( resepi Cik Zee )
• gambar 9 & 10 : ikan siakap 3 rasa
  

Menu hari ni...

Udang Telur Special

Bahan-bahannya...

• 300 gram udang sederhana besar
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 3 tangkai brokoli
• 3 tangkai bunga kobis
• 1/2 batang lobak merah dipotong halus
• 1 biji cili besar dipotong halus
• 1 sudu tepung jagung
• garam dan serbuk perasa (ikut suka banyak mana)

Cara membuat...

• bersihkan udang, gaul dengan garam,serbuk kunyit dan sikit cuka
• potong sayur dan bersihkan
• goreng udang sehingga setengah masak kemudian angkat
• dengan menggunakan minyak yg sama, tumis bawang merah dan putih yg telah dikisar
• masukkan sedikit tepung jagung yg telah dibancuh dengan 1/2 cawan air
• masukkan garam,serbuk perasa
• masukkan sayur-sayuran yg telah dipotong tadi
• pecahkan telur dan kacau sehingga hancur
• masukkan udang tadi
• siap untuk dihidang...
  
• 
  

Gubahan mas kahwin untuk bakal suami anak saudara yg akan berkahwin pada 27.6,2009

Sibuk sangat skrang neh... anak sedara mama nak kawin. Ni la salah satu hasil kerja tangan mama.. Cantik tak?

Masakan hari ni...

Daging Hitam Bawang Goreng

Bahan-bahan nyer....

• 300 g daging
• 1 sudu kicap pekat
• 1 sudu kicap manis (cap kipas udang)
  
• 1 sudu sos tiram
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu cili kering yang di blend
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• 3 helai daun bawang
• 1 biji tomato1 sudu gula,garam & sedikit serbuk perasa (jika suka)
• bawang goreng (lebih kurang 3 sudu.Boleh guna yg instant @ buat sendiri

Cara membuat...

1. Ramas bawang goreng...jgn tlampau hancur
2. Perap dgn daging bersama kicap2 yg diberitahu kat atas (perap lbey kurang 20 minit)
3. Tumis kulit kayu manis n bunga lawang...
4. Kemudian masukkan daging yg telah diperap tadi (guna api sederhana)
5. Tutup kuali sebentar spy daging lembut
6. Bila hampir masak,masukkan tomato yg telah dipotong 4 (Biarkan lebey kurang 5 minit)
7. Akhir sekali,masukkan daun bawang...
8. Sedia untuk di mamam

Resepi neh sesuai untuk wat lauk pengantin....Selamat mencuba!

Kasih tercipta...

Mohamad Johan Iskandar = Buah hati mama n hubby...Ble anak2 dah besar x ley dah nak lebih2.Tumpang la kasih sayang si comel neh...Sangat bijak...Gelagatnyer menghiburkan sumer orang.Paling pandai wat drama.Sampai kitaorang panggil plastik budak neh...Pandai compose n nyanyi lagu sendiri.Lagu paling glamour ialah Cinta Mu.......Nak tunggu cucu lambat lagi hehehe.....Sangat gerun pada lipas yg dier panggil koko sebab x pandai nak pronounce cockroach.Minat tengok Ultraman Gaia...sampi tidur pun leh bangun.Favourite food dia lak apa-apa yang berkuah especially sup.Suker maen masak2 gak...time mama masak,dier pun menyebok la kat dapur nak masak same....Tapi kan...anak orang anak gak.Dapat hiburkan hati okay lar.....
.

Mutiara hati mama...

My lovely daughter Nor Diana...Tepat jam 5:04 pagi dier lahir...Tak cukup bulan ...Maybe x sabar nak celebrate New Year kot.Kecik sangat tapi hati nyer besar...Being born in 01.01.1987,dia neh memang natural leader...Dia boleh tolong uruskan adik-adik dier sejak sekolah rendah lagi.Besides dat,Kaklong neh bertanggungjawab n tegas.Like to help others...Kelemahannyer ialah bila tengok OKU n warga emas...hati cepat terguris...nanges.Sesuai sangat la dengan dier punya current job...staff nurse kat PUSRAWI Kuala Lumpur...Actually dier ni ex student UDIM course ICT tapi sebab suka sangat nak tolong orang sakit,dah pun confirm jadi jururawat sekarang...Alhamdulillah....Masih manja dengan mama...Kalau balik time cuti mesti nak suruh mama suapkan makan...Hehehe...mengalahkan adik2.Kalau nak ikut,adik dier lagi rajin masak tapi dier tau masak makanan yang best2.Antaranyer masak air n spaghetti bolognaise n pegedil...Terangkat abes....

Mutiara hati mama...

My cute son Amirul Asyraf...satu-satunya kumbang bujang kat umah..Chubby cket neh cuz minat masak...Kalau rayer dier paling suker berkemas , tolong bakar kuih n pandai bake chocolate cake.Ambition nak further study kat overseas nak amek TESL...nak jadi lecturer...Insya Allah mama sentiasa doakan yang terbaek untuk anak mama...Sangat manjer n dah replace tempat kaklong dier sebagai anak mak...Katanyer xnak kawen syg mama la katakan...Tengok la nanti...belum jumpa cinta hati la tu...masih sekolah lagi.Taun ni SPM.Mudah-mudahan semua impian tercapai.AMIN....doa dari mama

Mutiara hati mama...

Ini anak mama yang bongsu.Nama dier Nurul Natasha Elyana.Nape x caye dier gurl?Agresif cket. tapi bila dipujuk habis cair terus.Caring sangat ...kalau kuar sibuk nak pimpin tangan mama.Kononnya mama ni dah tua..Opps belum senja lagi tau.Amat penyayang kat haiwan..Bercita-cita nak jadi Doktor Veterinar.InsyaAllah mama doakan termakbul cita-cita mu sayang.....Basic info :-
* bela hamster tp lepas 9 months mati...nangis penuh hiba..Cian nyer
* pantang tengok haiwan terbiar,mesti nak wat balik..Sampai umah dah jadi cam pusat
perlindungan haiwan lak..
* ada join team shuffle...tpi dier sorang jer gurl

My lovely hubby...

My cute hubby ni nampak jer garang...tapi kelakar gak.bagi mama dier seorang bapa n husband yang loving tapi tak pandai nak tunjukkan.Hmmm lagi apa ek...manyak neh....x kedekut,apa je nak dier akan bagi kalau mampu r.Seorang santai dressing nyer tapi very choosy about brands.Sometimes time outstation,tetiba jadi romantik hehehe....tu yang buat mama cair...

Bio mama...

Dahulu...Kini....Dan Selamanya.....