Menu hari ni...

Bubur Nasi Baba Style

Bahan-bahannyer...

• 2 cawan beras (klau boley rendam 2-3 jam)
• isi ayam (cincang) * amik bhg dada *
• 1 labu bwg putih dimayang
• 1 ketul halia dimayang (biar halia lebey bnyk dr bwg putih)
• 5 ulas bwg merah (dipotong melintang+dimayang+digoreng dgn 1@2 senduk minyak)
• 2 biji telur masin (direbus)
• kangkung
  
• ikan bilis (digoreng)
• kacang tanah (goreng dgn sdikit margerine)
• daun sup
• bwg goreng
• sohoon (goreng)

Penyediaan...

* bhn nak wat sup n sambal kicap *

1. kepak,kaki n leher ayam dijadikan sup (ley campur isi ayam klau prefer camtu)
2. 20 tangkai cili api+3 ulas bwg putih+1 sudu bwg goreng segera+kicap manis+gula+garam------> Kisar = Sambal
3. tumis 3 ulas bwg puti yg diketuk
4. masukkan kangkung, garam n serbuk perasa = siap

* cara wat bubur *

1. tumis halia n bwg putih yg dimayang td sampai naek bau
2. pastu, masukkan isi ayam
3. biarkan kejap
4. next, masukkan air n bila dh mdidih, masukkan beras
5. rebus until beras pecah n empuk
6. masukkan garam n serbuk perasa
7. after that, masukkan bwg bsama minyak yg digoreng tadi
8. siap untuk dihidang...

serving suggestions dr mama....

• hidang bubur bsama sup, kangkung, telur masin, sambal kicap, kacang, ikan bilis n sohoon...

Selamat mencube...