Menu hari ni...

Udang Telur Special

Bahan-bahannya...

• 300 gram udang sederhana besar
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 3 tangkai brokoli
• 3 tangkai bunga kobis
• 1/2 batang lobak merah dipotong halus
• 1 biji cili besar dipotong halus
• 1 sudu tepung jagung
• garam dan serbuk perasa (ikut suka banyak mana)

Cara membuat...

• bersihkan udang, gaul dengan garam,serbuk kunyit dan sikit cuka
• potong sayur dan bersihkan
• goreng udang sehingga setengah masak kemudian angkat
• dengan menggunakan minyak yg sama, tumis bawang merah dan putih yg telah dikisar
• masukkan sedikit tepung jagung yg telah dibancuh dengan 1/2 cawan air
• masukkan garam,serbuk perasa
• masukkan sayur-sayuran yg telah dipotong tadi
• pecahkan telur dan kacau sehingga hancur
• masukkan udang tadi
• siap untuk dihidang...
  
•